『 ステーキ of タケノコ 』

　　〈　4月17日　〉

日中が暖かいから、朝晩の冷え込みが

　身にしみます、、。　年のせい？？

　またまた、今日も『　竹の子　』

今日は、【　タケノコのステーキ風　】

　根元のチョット太目の箇所を

ステーキ風に焼いて、熱々の鉄板で御提供！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(*^^)v(*^^)v

　今年は表年と言う事もあって、産直の売り場では山積みのタケノコが、、。

　比較的に値段もお手頃なんで、買い求めるお客さんも沢山おいでます。

　　　ピーク真っ盛りの【　ワラビ　】

　チョット山へ行くと山盛りに育っております。

　　一般的には、”酢の物”や”炊き込みご飯”

　他に、”煮もの”なんかが一般的な料理方法！

　　後は、油と相性がイイので

　　　ベーコンや豚肉なんかと炒めても◎！

　　春満載のこの時期の山菜料理の数々！

　　　　　いかがでしょうか？？